瘦西湖“1757美食街坊”南鄰五亭橋、北望萬花園，是以景區老北門至東門外圍廊道為基礎擴建改造而成，整體建筑以明清風格為主，總長度約320米，其中，一期工程的30個鋪位已開放，設有老揚州味道中心排檔、瘦西湖寶貝兒童區、手工制作美食區等板塊，包含了蟹黃湯包、揚州老鵝、子孫餅、酥頭令、藕粉圓子、文思豆腐羹、蟹粉獅子頭、油端子、麻團等揚州名小吃。除了傳統小吃，一些現代生活元素也被引進美食街中。通過一系列景觀優勢、建筑風格、產品類型、演藝活動，烘托出“明清揚州市井文化”整體氛圍，讓瘦西湖美景與美食，歷史與文化共存。